COCINANDO CON PONTO; SLIDERS DE SARDINA

Porciones: 4          Tiempo: 35 minutos

Esta receta es perfecta para los más peques de la casa, divertida y saludable para compartir en familia.

INGREDIENTES:

• 4 Latas de Sardinas en Aceite Vegetal Ponto®
• ¼  Pza. de cebolla
• 200 g. de Queso manchego 
• 100 ml. de Aceite 
• 2 Pzas. de jitomate
• 100 g. de Pan rallado 
• 2 Pzas. de Huevo 
• 1 Pizca de sal 
• 1 Pizca de pimienta
• 4 Cdas. de mayonesa
• 1 Pza. de lechuga 
• 8 Pzas. de pan brioche 
• 1 Manojo de perejil
• 4 Cdas. de catsup 
• 1 Cda. de mostaza

PREPARACIÓN:

1. Abre las latas de sardinas Ponto®.
2. Pica finamente la cebolla y el perejil. 
3. Machaca las sardinas con ayuda de un tenedor y mezcla con la cebolla, el perejil, un toque de mostaza, agrega el huevo y el pan rallado hasta formar una masa homogénea. Salpimenta al gusto.
4. Forma las hamburguesas con las manos o con ayuda de un aro. Precalienta un sartén con un poco de aceite.
5. Cocina las hamburguesas y agrega una rebanada de queso en la parte superior. Cuando se haya fundido el queso retira del fuego.
6. Calienta el pan brioche en un comal, unta mayonesa y forma las hamburguesas con una rebanada de jitomate, lechuga y catsup.