COCINANDO CON PONTO: TOSTADAS DE TINGA CON SARDINA

Porciones: 4               Tiempo: 25 minutos

INGREDIENTES:

• 4 Latas de Sardinas en Salsa de Tomate Ponto ®
• 1 Paq. de Tostadas de ajonjolí
• 250 g. de Crema 
• 300 g. de Queso blanco 
• 8 Pzas. de Jitomate
• 2 Pzas. de Cebolla
• 3 Cabezas de Ajo 
• 100 ml. de Aceite vegetal
• 1 Pza. de Lechuga 
• 1 Lata de Chipotle 
• 1 Pizca de Sal 
• 1 Pizca de Pimienta

PREPARACIÓN

1. Pica la cebolla en julianas y agrégalas en un sartén con aceite hasta caramelizar.
2. Pica finamente el ajo y agrega a las cebollas, hasta acitronar.
3. Licua el jitomate y cuélalo, agrégalo a la cebolla caramelizada hasta reducir.
4. Abre la latas de sardinas Ponto® y córtalas en trozos del tamaño de un bocado, agrégalas a la preparación y deja que se calienten por 5 minutos.
5. Monta las tostadas, con una base de crema, tinga, lechuga y queso.
6. Agrega chipotle al gusto.